Routin Vermouth Rouge 0,75

Die Marke Vermouth Routin wurde im Jahr 1883 in Chambery in Frankreich gegründet. Die Stadt befindet sich in der Nähe des Ausläufers der französischen Alpen. Der Vermouth wird noch heute nach dem Originalrezept mit 24 Kräutern aus dem Jahr 1883 hergestellt. Beim Herstellungsprozess ruhen diese 35 Kräuter für mehrere Wochen in einer Mischung aus französischen Weißweinen. Dieser besteht aus einem Blend aus Suvignon Blanc und Jacquère, welcher aus aus der Savoie Gegend bezogen wird. Abschließend wird 50% vom  Vermouth für sechs Monate in Eichenfässern gelagert. Der Vermouth Routin Rouge erzeugt ein leichtes und florales Aroma im Antrunk welches in Noten von Demerara Zucker und Toffee von der Fasslagerung übergeht. Auf der Zunge schmeckt man dann Noten von Chinin, Feige mit einer leichten Vanillenote im Hintergrund. Im Abgang ein schmackhaftes Aroma von pikanter Bitterkeit mit Koriander und Wermutkraut. Perfekt für Negroni, Manhattan oder alle anderen Cocktails mit dunklerer Spirituose.